Ingrédient star du pesto italien, les pignons de cedre peuvent se grignoter, agrémenter salades, tourtes ou poêlées de légumes méditerranéens. Leur craquant apporte une touche irrésistible à vos plats salés ou sucrés. Ils s’utilisent entiers, concassés ou pilés et vous pouvez les consommer crus ou torréfiés à la poêle. Sa saveur douce a une force aromatique assez puissante si bien qu’il n’est pas besoin d’en mettre beaucoup pour exprimer tous ses arômes.
Composition
- Pignons de cedre, Produits issus de l’agriculture biologique.

Origine
Russie
ALLERGENES :
traces possible d’autres Fruits à coques
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Énergie: 2816 kJ – 673 kcal
- Lipides : 68,4 g
- dont acides gras saturés : 4,9 g
- Glucides : 13,1 g
- dont sucre : 3,6 g
- Fibres alimentaires : 3,7 g
- Protéines : 13,7 g
Conseils de dégustation
Pour un encas, le petit-déjeuner, le goûter ou l’apéritif
Pour la cuisine sucrée ou salée