Origan

L’origan s’utilise tel quel. Comme la plupart des aromates, il n’aime pas les cuissons trop longues, donc privilégier un ajout en fin de cuisson ou, idéalement, juste avant de servir.

Un parfum très marqué, alliant un côté sec à une saveur herbacée douce, il est idéal avec toutes les préparations à base de tomate.

Il agrémentera et donnera une touche toute particulière à vos ragoûts, omelettes, soupes et potages, salades à base de pomme de terre, plats de lentilles…