Les flocons de sarrasin bio pourront servir d’accompagnement cuits ou utilisés dans des farces, bouillies et pour les croquettes.
Ces flocons sont également à recommander pour accompagner vos mueslis.
Composition
Sarrasin
Peut contenir :
gluten
Sésame
Fruits à coques
Origine
UE/Non UE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Energie : 1425 kJ / 336 kcal
- Matières grasses : 1,73 g
- dont acides gras saturés : 0,35 g
- Glucides : 71 g
- dont sucres : 0 g
- Fibres alimentaires : 3,7 g
- Protéines : 9,77 g
- Sel : 0,005 g
Cuisson
Démarrer la cuisson dans 2 volumes d’eau pour 1 volume de flocons, laisser cuire 5 minutes après ébullition.