Farine de maïs
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Retrouvez également ce produit chez votre épicerie OVrac certifié Bio, zéro déchet et partenaire de l’association Zerowaste Marseille.Selon le degré de finesse de la mouture des grains de maïs, on obtient : des semoules, des farines, ou de la fécule, qui peuvent servir à la fabrication de pain, ainsi que d’autres spécialités comme la tortilla mexicaine ou la polenta italienne.
Composition
- Maïs
Origine
Italie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Valeur énergétique : 1497 kJ – 353 kcal
- Matières grasses : 2 g
- dont acides gras saturés : 0.23 g
- Glucides : 76.13 g
- dont sucre : 0.7 g
- Fibres : 3.4 g
- Protéines : 6.2 g
- Sel : 0.04 g
Conseils d’utilisation
Pour la fabrication de pain et autres spécialités comme la tortilla mexicaine ou la polenta italienne
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
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