Couscous de petit épeautre
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Retrouvez également ce produit chez votre épicerie OVrac certifié Bio, zéro déchet et partenaire de l’association Zerowaste Marseille.Il a des qualités physiologiques et nutritionnelles supérieures au grand épeautre et c’est une céréale qui, contrairement à certaines autres, n’a pas subi de transformations génétiques. Elle est pauvre en gluten, ce qui la rend plus digeste.
Carret Munos est spécialisé dans la fabrication du couscous.
Ils fabriquent le couscous dans à l’usine de Peynier, dans les Bouches du Rhône.
Composition
- Farine de petit épeautre non décortiqué
Origine
France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Energie : 1505 kJ/ 356 Kcal
- Matières grasses : 3.9 g (acides gras saturés 0.6g)
- Glucides : 64g (dont sucres 4.2g)
- Fibres alimentaires : 8.8g
- Protéines : 12g
Conseils d’utilisation
Utilisé pour la préparation du Seitan
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
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