Grâce à un procédé sans torréfaction ni cuisson, la puissance aromatique et les vertus nutritionnelles du cacao cru sont conservées.
Idéal pour la réalisation de vos pâtisseries !
Composition
- Fèves de cacao
Origine
Provenance
Les fèves de cacao proviennent de la Coopérative Pangoa, Satipo, Pérou.
Transformation locale
Chocolaterie artisanale dans la Drôme, depuis les fèves jusqu’aux produits finis.
ALLERGENES:
Néant
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Energie : 2815 kj / 673 kcal
- Matières grasses : 58 g
- dont acides gras saturés : 36 g
- Glucides : 31 g
- dont sucre 0 g
- Protéines : 8 g
- Sel : 0,008 g
Conseils de dégustation
Régalez-vous !