L’utilisation des cerneaux est très pratique en cuisine. En dehors du gain de temps énorme, le cerneau a l’avantage de se conserver très longtemps puisque sa teneur en humidité est faible.
Composition
- Noix décortiquées sans sel ajouté issus de l’agriculture biologique.

Origine
France
ALLERGENES :
Présence de fruits à coques noix et d’autres fruits à coques
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Apport calorique : 2880 kJ/698 kcal
- Protéines : 14.3 g
- Lipides : 64.3 g
- Acides gras saturés : 5.44 g
- Glucides : 11.3 g
- Fibres : 5.6 g
Conseils de dégustation
Pour un encas, le petit-déjeuner, le goûter ou l’apéritif