On trouve la baie de Goji dans la cuisine chinoise au travers de chutneys, de soupes, de salade ou sur des poissons cuits à la vapeur.
Composition
- 100 % Baie de Goji du Qinghai bio
Origine
Chine
ALLERGENES :
Néant
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Apport calorique : 1343 kJ/321 kcal
- Fibres : 4.8 g
- Glucides : 69.21 g
- Sucre : 54.62 g
- Lipides : 1.79 g
- Acides gras saturés : 0.23 g
- Protéines : 14.07 g
Conseils de dégustation
On peut choisir ou non de la réhydrater selon les recettes dans lesquelles elles sont employées. Ajoutez-les dans vos yaourts ou fromages blancs, dans vos salades, dans vos sautés de légumes. Elles ne demandent pas de cuisson particulière.